Sauerkraut, Rotkohl & Grünkohl

Gut & Günstig Weinsauerkraut 520g
Gut & Günstig Weinsauerkraut 520g
Leuchtenberg Gourmet Weinsauerkraut 520g
Leuchtenberg Gourmet Weinsauerkraut 520g
Mildessa 3 Minuten Speck 400g
Mildessa 3 Minuten Speck 400g
Mildessa 3 Minuten Sauerkraut 400g
Mildessa 3 Minuten Sauerkraut 400g
Gut & Günstig Rotkohl 680g
Gut & Günstig Rotkohl 680g
Paulsen Weinsauerkraut 520g
Paulsen Weinsauerkraut 520g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 300g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 300g
Hengstenberg Rotkraut 300g
Hengstenberg Rotkraut 300g
Kühne Rotkohl leicht 350g
Kühne Rotkohl leicht 350g
Kühne Rotkohl küchenfertig 680g
Kühne Rotkohl küchenfertig 680g
Mildessa 3 Minuten Ananas 400g
Mildessa 3 Minuten Ananas 400g
Kühne Fasskraut natürlich mild 400g
Kühne Fasskraut natürlich mild 400g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 810g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 810g
Kühne Apfelrotkohl 350g
Kühne Apfelrotkohl 350g
Kühne Rotkohl fix&fertig 355g
Kühne Rotkohl fix&fertig 355g
Mildessa Riesling Gourmet Sauerkraut 400g
Mildessa Riesling Gourmet Sauerkraut 400g
Hengstenberg Apfelrotkohl 680g
Hengstenberg Apfelrotkohl 680g
Hengstenberg Rotkohl 680g
Hengstenberg Rotkohl 680g
Kühne Rotkohl küchenfertig 350g
Kühne Rotkohl küchenfertig 350g
Kühne Apfelrotkohl 680g
Kühne Apfelrotkohl 680g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 550g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 550g
Kühne Fix & Fertig Rotkohl 700g
Kühne Fix & Fertig Rotkohl 700g
Mildessa Schlemmerkraut mit Speck 400g
Mildessa Schlemmerkraut mit Speck 400g
Mildessa Schlemmerkraut Champagner 400g
Mildessa Schlemmerkraut Champagner 400g
Mildessa 3 Minuten Schlemmerkraut 400g
Mildessa 3 Minuten Schlemmerkraut 400g
Unsere Heimat Rotkohl 680g
Unsere Heimat Rotkohl 680g
Lipperland Grünkohl grob gehackt 800g
Lipperland Grünkohl grob gehackt 800g
HAK Rotkohl mit Apfelstücken 700g
HAK Rotkohl mit Apfelstücken 700g
Kühne Holsteiner Apfelrotkohl 810g
Kühne Holsteiner Apfelrotkohl 810g
Kühne Fasskraut mit Speck und Zwiebeln 400g
Kühne Fasskraut mit Speck und Zwiebeln 400g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 400g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 400g
Kühne Fasskraut traditionell 680g
Kühne Fasskraut traditionell 680g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 680g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 680g
Paulsen Sweety Apfel-Rotkohl 680g
Paulsen Sweety Apfel-Rotkohl 680g
Kühne Grünkohl Oldenburg Art 660g
Kühne Grünkohl Oldenburg Art 660g
Ebbrecht Grünkohl gerupft 800g
Ebbrecht Grünkohl gerupft 800g
Kühne Fix&Fertig Grünkohl 660g
Kühne Fix&Fertig Grünkohl 660g
Ebbrecht Grünkohl gerupft 1,2kg
Ebbrecht Grünkohl gerupft 1,2kg
Kühne Holsteiner Grünkohl 780g
Kühne Holsteiner Grünkohl 780g
Heinrich Lüders Grünkohl handgerupft 800g
Heinrich Lüders Grünkohl handgerupft 800g
Zur Zeit nicht auf Lager
Mildessa Weinsauerkraut 400g
Mildessa Weinsauerkraut 400g
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Sauerkonserven

Sauer macht lustig

Traditionell ist das Haltbarmachen von Gemüse durch saures Einlegen ein altbewährter Vorgang. So kann man das Frühlings- und Sommergemüse aufbewahren und auch im Winter davon essen. Größter Beliebtheit erfreut sich daher die Sauerkonserve. Eingelegte Gurken sind der Klassiker in diesem Bereich, aber auch Mixed Pickles, Paprika oder auch verschiedene Salate lassen sich sauer einlegen und so das ganze Jahr über genießen. Vieles an Gemüse, das als Sauerkonserve erhältlich ist, ist ein wichtiger Bestandteil diverser Salate, denkt man an Nudelsalat oder Kartoffelsalat. Hier darf die saure Gurke nicht fehlen. Aber egal ob Brotzeitteller oder Partybuffet, die sauer eingelegten Snacks sind immer beliebt – zumal es gerade saure Gurken in schier unendlich vielen Varianten gibt. Besonders gern wird natürlich die klassische Essiggurke verwendet, aber auch Spezialitäten wie Senfgurken oder schlesische Gurkenhappen erfreuen sich bleibender Beliebtheit.

Auch Gemüse sauer eingelegt

Aber auch anderes Gemüse kann sauer eingelegt lange haltbar bleiben, so etwa auch Rotkohl, Rote Bete und vor allem Sauerkraut. Diese Zubereitung aus Weißkohl ist lecker, kalorienarm und gesund, weil ungeheuer reich an Vitaminen. Sauerkraut kann auch unterschiedlichste Arten zubereitet werden, so dass bestimmt für jeden Geschmack das richtige Rezept dabei ist.

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