Sauerkonserven

Gut & Günstig Weinsauerkraut 520g
Gut & Günstig Weinsauerkraut 520g
Fischer Karottensalat 330g
Fischer Karottensalat 330g
EDEKA Bambussprossen 330g
EDEKA Bambussprossen 330g
Feinkost Dittmann Oliven schwarz ohne Stein 140g
Feinkost Dittmann Oliven schwarz ohne Stein 140g
Ibero Kapern Capucines 35g
Ibero Kapern Capucines 35g
EDEKA Chinagemüse 330g
EDEKA Chinagemüse 330g
Leucht.Weinsauerkraut 520g
Leucht.Weinsauerkraut 520g
Feinkost Dittmann Oliven gefüllt mit Paprika Paste 140g
Feinkost Dittmann Oliven gefüllt mit Paprika Paste 140g
Mildessa 3 Minuten Speck 400g
Mildessa 3 Minuten Speck 400g
Mildessa 3 Minuten Sauerkraut 400g
Mildessa 3 Minuten Sauerkraut 400g
Fischer Senfgurken 330g
Fischer Senfgurken 330g
Gut & Günstig Delikatess Rotkohl 680g
Gut & Günstig Delikatess Rotkohl 680g
Kühne Rote Bete Scheiben leicht 330g
Kühne Rote Bete Scheiben leicht 330g
Feinkost Dittmann Pfefferonen Mild 250g
Feinkost Dittmann Pfefferonen Mild 250g
Paulsen Weinsauerkraut 520g
Paulsen Weinsauerkraut 520g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 300g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 300g
Gut & Günstig Rote Bete Kugeln 330g
Gut & Günstig Rote Bete Kugeln 330g
Spreewaldhof Schlesische Gurkenhappen 530g
Spreewaldhof Schlesische Gurkenhappen 530g
Hengstenberg Rotkraut 300g
Hengstenberg Rotkraut 300g
Hengstenberg Burger-Gurken 330g
Hengstenberg Burger-Gurken 330g
Kühne Cocktail Cornichons 180g
Kühne Cocktail Cornichons 180g
Kühne Rotkohl leicht 350g
Kühne Rotkohl leicht 350g
Kühne Rotkohl küchenfertig 680g
Kühne Rotkohl küchenfertig 680g
Feinkost Dittmann Oliven Schwarz mit Stein 250g
Feinkost Dittmann Oliven Schwarz mit Stein 250g
Feinkost Dittmann Kalamata Oliven 250g
Feinkost Dittmann Kalamata Oliven 250g
Hengstenberg Sticksi süß-würzig Gurkenviertel 670g
Hengstenberg Sticksi süß-würzig Gurkenviertel 670g
Dittmann Ajolix Chili 225g
Dittmann Ajolix Chili 225g
Feinkost Dittmann Ajolix Kräuter 225g
Feinkost Dittmann Ajolix Kräuter 225g
Fischer Cocktailgürkchen 330g
Fischer Cocktailgürkchen 330g
Feinkost Dittmann Manzanilla Oliven mit Knoblauchcreme 200g
Feinkost Dittmann Manzanilla Oliven mit Knoblauchcreme 200g
Spreewaldhof Spreelinge Klein & Fein 530g
Spreewaldhof Spreelinge Klein & Fein 530g
Kühne Kürbis 330g
Kühne Kürbis 330g
Waldiben Rote Bete nach polnischer Art 450g
Waldiben Rote Bete nach polnischer Art 450g
Feinkost Dittmann Weinblätter mit Reis in Öl 200g
Feinkost Dittmann Weinblätter mit Reis in Öl 200g
Feinkost Dittmann Spanische Oliven Schwarz ohne Stein 300g
Feinkost Dittmann Spanische Oliven Schwarz ohne Stein 300g
Ibero schwarze Oliven entsteint 330g
Ibero schwarze Oliven entsteint 330g
Mildessa 3 Minuten Ananas 400g
Mildessa 3 Minuten Ananas 400g
Don Enrico Jalap.Chillies grün 190g
Don Enrico Jalap.Chillies grün 190g
Kühne Fasskraut natürlich mild 400g
Kühne Fasskraut natürlich mild 400g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 810g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 810g
Kühne Apfelrotkohl 350g
Kühne Apfelrotkohl 350g
Kühne Rotkohl fix&fertig 355g
Kühne Rotkohl fix&fertig 355g
Feinkost Dittmann Oliven Schwarz Fagon Greque 230g
Feinkost Dittmann Oliven Schwarz Fagon Greque 230g
Mildessa Schl.Kraut Riesl.400g
Mildessa Schl.Kraut Riesl.400g
Kühne Schlesische Gurkenhappen 330g
Kühne Schlesische Gurkenhappen 330g
Hengstenberg Apfelrotkohl 680g
Hengstenberg Apfelrotkohl 680g
Hengstenberg Rotkohl 680g
Hengstenberg Rotkohl 680g
Kühne Rotkohl küchenfertig 350g
Kühne Rotkohl küchenfertig 350g
Liakada Grüne Oliven mit Paprikapaste 370ml
Liakada Grüne Oliven mit Paprikapaste 370ml
Kühne Rote Bete Scheiben 670g
Kühne Rote Bete Scheiben 670g
Hengstenberg Knax Gewürzgurken knackig-würzig 670g
Hengstenberg Knax Gewürzgurken knackig-würzig 670g
Spreewaldhof Knoblauchgurken 670g
Spreewaldhof Knoblauchgurken 670g
Kühne Bohnensalat 330g
Kühne Bohnensalat 330g
Spreewaldhof Unser Schätzchen Cornichons Kräuter 530g
Spreewaldhof Unser Schätzchen Cornichons Kräuter 530g
Hengstenberg Honiggurken 330g
Hengstenberg Honiggurken 330g
Hengstenberg Knax Gewürzgurken 330g
Hengstenberg Knax Gewürzgurken 330g
Kühne Karottensalat 330g
Kühne Karottensalat 330g
Kühne Honiggurken 330g
Kühne Honiggurken 330g
Kühne Apfelrotkohl 680g
Kühne Apfelrotkohl 680g
Kühne Sellerie Salat leicht 320g
Kühne Sellerie Salat leicht 320g
Kühne Selleriesalat Feinschnitt 320g
Kühne Selleriesalat Feinschnitt 320g
Spreewaldhof Dillschnitten (Spreewälder Gurken) 670g
Spreewaldhof Dillschnitten (Spreewälder Gurken) 670g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 550g
Mildessa mildes Weinsauerkraut 550g
Kühne Fix&Fertig Rotkohl 700g
Kühne Fix&Fertig Rotkohl 700g
Kühne Sandwich Gurken 330g
Kühne Sandwich Gurken 330g
Mildessa Schlemmerkraut Champagner 400g
Mildessa Schlemmerkraut Champagner 400g
Mildessa 3 Minuten Schlemmerkraut 400g
Mildessa 3 Minuten Schlemmerkraut 400g
Kühne Dillschnitten 670g
Kühne Dillschnitten 670g
Unsere Heimat Rotkohl 680g
Unsere Heimat Rotkohl 680g
Kühne Schlesische Gurkenhappen 670g
Kühne Schlesische Gurkenhappen 670g
Gut & Günstig Gurkensticks 670g
Gut & Günstig Gurkensticks 670g
Dovgan Gurken Malosol 660g
Dovgan Gurken Malosol 660g
Kühne Bärlauchgurken 670g
Kühne Bärlauchgurken 670g
Kühne ungarische Gurken 670g
Kühne ungarische Gurken 670g
Kühne Gurkenviertel 670g
Kühne Gurkenviertel 670g
Kühne Gewürzgurken Auslese 670g
Kühne Gewürzgurken Auslese 670g
Kühne Apfelrotkohl Holsteiner Art 810g
Kühne Apfelrotkohl Holsteiner Art 810g
Kühne Original (Spreewälder) Gurken 670g
Kühne Original (Spreewälder) Gurken 670g
Kühne Peperoni mild 315g
Kühne Peperoni mild 315g
Kühne Fasskraut mit Speck und Zwiebeln 400g
Kühne Fasskraut mit Speck und Zwiebeln 400g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten Fix & Fertig 400g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten Fix & Fertig 400g
Gut & Günstig Gurkentopf 1550g
Gut & Günstig Gurkentopf 1550g
Kühne Moskauer Gurken 670g
Kühne Moskauer Gurken 670g
Feinkost Dittmann Oliven gefüllt mit Mandeln 140g
Feinkost Dittmann Oliven gefüllt mit Mandeln 140g
Kühne Fasskraut traditionell 680g
Kühne Fasskraut traditionell 680g
Kühne Gewürzgurken Auslese 330g
Kühne Gewürzgurken Auslese 330g
Kühne Salz Dill Gurken 650g
Kühne Salz Dill Gurken 650g
Spreewaldhof Gurke und Zwiebel Topf 970g
Spreewaldhof Gurke und Zwiebel Topf 970g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 680g
Kühne Fasskraut in 2 Minuten 680g
Kühne Schlemmertopf Rote Bete Kugeln 520g
Kühne Schlemmertopf Rote Bete Kugeln 520g
Feinkost Dittmann Pepperballs Classic 280g
Feinkost Dittmann Pepperballs Classic 280g
Casa Deliziosa Pfefferonen rot mit Schafskäse 270g
Casa Deliziosa Pfefferonen rot mit Schafskäse 270g
Kühne Mixed Pickles 330g
Kühne Mixed Pickles 330g
Paulsen Sweety Apfel-Rotkohl 680g
Paulsen Sweety Apfel-Rotkohl 680g
Kühne Kürbis 670g
Kühne Kürbis 670g
Casa Deliziosa Artischocken mariniert 280g
Casa Deliziosa Artischocken mariniert 280g
Kühne Schlemmertöpfchen Scharfe Gürkchen 530g
Kühne Schlemmertöpfchen Scharfe Gürkchen 530g
Kühne Schlemmertöpfchen süsse Gürkchen 530g
Kühne Schlemmertöpfchen süsse Gürkchen 530g

Sauerkonserven

Sauer macht lustig

Traditionell ist das Haltbarmachen von Gemüse durch saures Einlegen ein altbewährter Vorgang. So kann man das Frühlings- und Sommergemüse aufbewahren und auch im Winter davon essen. Größter Beliebtheit erfreut sich daher die Sauerkonserve. Eingelegte Gurken sind der Klassiker in diesem Bereich, aber auch Mixed Pickles, Paprika oder auch verschiedene Salate lassen sich sauer einlegen und so das ganze Jahr über genießen. Vieles an Gemüse, das als Sauerkonserve erhältlich ist, ist ein wichtiger Bestandteil diverser Salate, denkt man an Nudelsalat oder Kartoffelsalat. Hier darf die saure Gurke nicht fehlen. Aber egal ob Brotzeitteller oder Partybuffet, die sauer eingelegten Snacks sind immer beliebt – zumal es gerade saure Gurken in schier unendlich vielen Varianten gibt. Besonders gern wird natürlich die klassische Essiggurke verwendet, aber auch Spezialitäten wie Senfgurken oder schlesische Gurkenhappen erfreuen sich bleibender Beliebtheit.

Auch Gemüse sauer eingelegt

Aber auch anderes Gemüse kann sauer eingelegt lange haltbar bleiben, so etwa auch Rotkohl, Rote Bete und vor allem Sauerkraut. Diese Zubereitung aus Weißkohl ist lecker, kalorienarm und gesund, weil ungeheuer reich an Vitaminen. Sauerkraut kann auch unterschiedlichste Arten zubereitet werden, so dass bestimmt für jeden Geschmack das richtige Rezept dabei ist.

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